Adjö.

Ny blogg! http://veggyfood.wordpress.com/

Matsmart.

Livsmedelsverket har kommit ut med nya kostråd. Äntligen! Det låter ganska vettigt, äka mer fibrer, oljor, frukt och grönt samt minska rött kött, vitt mjöl, socker, läsk och godis. Inget konstigt och fullt logiskt. Och då handlar det inte enbart om vikt, för mat handlar inte enbart om vikt. Utan om hälsa.

Artikeln har fått en rolig kommentar av en man som jag ser framför mig är förespråkare för giftdieten* LCHF: ”Ät mer frukt och bär och mindre kött och smör för att skaffa den så eftertraktade lösgodiskroppen.”

Jag förstår den inte riktigt. Jag fungerar som bäst om jag får äta mycket frukt, helst till både frukost och lunch. Men ja, andra fungerar kanske inte och ser ut som en colaflaska efter ett tag.

Igår släpptes också en bok, kanske en av de få vettiga böckerna om kost verkar det som, jag har inte läst den än. Vi som inte bantar heter den, handlar om att vi inte kan äta på samma sätt som för 100 år sedan. Människan rörde sig mer då, jobbade i skogen och höll på, använde kroppen. Idag sitter vi mera still på kontor, i maskiner eller i klassrum - det behövs lite nya tips och råd för stillasittande. Verkar helt logiskt och tycker att den tillsammans med Hjärnkoll på maten och Maten är min medicin känner som böcker med riktiga råd för kost. Folk borde bli mer matsmarta. Och kanske kommer det snart. 

*Rött kött, mejerier – miljöpåfrestande, giftrika genom manipulation av olika slag (mindre gift vid ekologiskt) 

Du förtjänar ett glas mjölk.

Att vara ung är att inte vara vuxen. Att vara vuxen är som ”Här är jag! Vuxen och fulländad på toppen av mitt liv med möjligheter, val, kännedom och kunskap!”. Det är de vuxna som bestämmer. Det är de som vet rätt och fel, hur man ska bete sig och vara korrekt. Det är föreställningen av en vuxen person. Finns det något mer vidrig begrepp än unga vuxna?

”Ja, (klapp på huvudet) unga vuxna, de är viktiga”.

I vissa fall är man ung upp till 18, andra 25 eller 28 år. Ibland är det bra att vara ung, ibland är det begränsat. Att vara en ung vuxen (när begreppet tillämpas) är att vara ute i de vuxnas samhälle, spela på deras villkor men aldrig ha samma privilegier eller bli tolkad på samma kunskapsnivå. Jag vill gärna utrota begreppet unga vuxna.

(Klapp på huvudet)